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創業明治31年。岐阜県恵那市明智町(日本大正村)にある唯一の味噌醸造元。無添加、手作りにこだわった百年伝承味噌・黒豆・黒米味噌の「からだが喜ぶ味噌」、たまり醤油・山ごぼう味噌漬、その他天然細寒天、へちま化粧水などの東濃地方のさまざまな特産品が通信販売で買えるオンラインショップも運営しています。

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